Настенный откидной стол в сложенном виде выступает от стены на 60-80 мм - это меньше, чем радиатор, - а в разложенном даёт столешницу примерно 600×800 мм, за которой спокойно едят двое. Именно этот контраст делает его решением для кухни площадью 5-7 квадратов, где обычный стол съедает проход.

Три схемы и что они дают
Откидной - не единственный вариант, и часто не лучший. Выбор зависит от того, что у вас есть: свободная стена, свободная тумба или свободный угол.
| Схема | Что нужно | Мест за столом | Минус |
|---|---|---|---|
| Настенный откидной | Прочная стена 900 мм | 2 | Нельзя ставить у гипсокартона |
| Выдвижная столешница из тумбы | Модуль 600 мм с ящиком | 2 | Занимает один ящик |
| Поворотный на опоре | Угол и одна опора | 2-3 | Опора мешает ногам |
| Стол-подоконник | Окно с широким проёмом | 2-3 | Радиатор нужно закрыть решёткой |
Крепление: главный вопрос
Откидная столешница - это рычаг. Вес человека, который на неё облокотился, умножается на вылет и приходит в узел крепления. Поэтому кронштейны ставят только в капитальную стену на анкеры либо в заранее заложенную деревянную или плитную закладную. Гипсокартон без закладной не держит такую нагрузку в принципе - крепление вырывается вместе с куском листа, обычно в первый же месяц.
Практическое правило: два кронштейна на столешницу шириной до 800 мм, три - на более широкую, и обязательно проверка на прогиб под нагрузкой 40-50 кг до того, как за стол сядут.
Высота и стулья
Высоту делают такой же, как у обычного обеденного стола, - 750 мм от пола до верха столешницы. Ошибка, которую совершают часто: подгоняют высоту под существующий подоконник или под линию фартука, и получают стол на 820 мм, за которым неудобно есть. Стулья подбирают под столешницу: разница между сиденьем и столешницей должна быть около 300 мм, подробнее в статье высота барной стойки и стульев.
Разложенная столешница глубиной 600 мм выходит в проход. В кухне шириной 2 метра с гарнитуром 600 мм у одной стены остаётся 1400 мм, и стол съедает почти половину. Померьте остаток рулеткой до заказа: между краем стола и мебелью напротив должно оставаться минимум 700 мм, иначе за стол не сесть. Проверить компоновку удобно в конструкторе столов.
Когда откидной стол не подходит
Если едят втроём и чаще двух раз в день - складывать и раскладывать стол по десять раз в сутки надоедает за неделю. Если стена под столом занята розетками или трубами. И если в семье есть пожилые люди: механизм требует усилия и точности движения, а это не всем удобно, о чём есть отдельный разбор в статье мебель для пожилых.
Из чего делать столешницу
Откидной стол испытывает то, чего не знает обычный: его протирают чаще, на нём режут, и он регулярно складывается, задевая стену. Поэтому к материалу требования выше. Плита с тонкой кромкой 0,4 мм здесь не подходит - при складывании кромка первой принимает удары и отходит по переднему краю. Рабочие варианты: ЛДСП 18 мм с толстой кромкой 2 мм, постформинг с загнутым передним краем или компакт-плита для узкой столешницы. Про разницу между вариантами кромки есть отдельный разбор в статье кромка 2 мм или 0,4 мм.