Стыковочная планка - это металлический или пластиковый профиль, которым закрывают место соединения двух столешниц. У неё две задачи: спрятать открытый срез плиты и закрыть щель, чтобы в неё не затекала вода. Второе важнее: именно через незакрытый стык влага попадает внутрь и разрушает плиту изнутри. Планки бывают прямые (соединение двух столешниц в линию), угловые (поворот на 90 градусов) и торцевые (закрывают открытый край).
Планка или бесшовный стык?
Планка - простое и надёжное решение: она дешевле, монтируется быстро и легко меняется. Минус чисто визуальный - на столешнице видна металлическая полоса. Еврозапил даёт почти невидимое соединение: края столешниц подрезают по дуге, стягивают снизу и проклеивают, шов получается тонким и аккуратным. Он дороже и требует точной работы, зато выглядит как цельная поверхность. Выбор упирается в бюджет и в то, насколько заметен стык в вашей планировке.
Любой стык - слабое место столешницы, особенно рядом с мойкой. Даже под планкой шов промазывают герметиком: сама планка щель закрывает, но воду не держит. Если стык приходится на зону мойки, это стоит обсудить с мастером заранее - иногда планировку выгоднее сдвинуть, чем ставить соединение в самое мокрое место. Про уход - в статье как ухаживать за мебелью из ЛДСП.