Кухонный остров - это отдельно стоящий блок со столешницей в центре кухни, не примыкающий к стенам. Он превращает кухню в пространство, вокруг которого можно двигаться со всех сторон. Остров даёт дополнительную рабочую поверхность, место для хранения внизу, а часто ещё обеденную или барную зону и встроенную технику (варочную панель, мойку).
Что нужно для кухонного острова?
Главное условие - место. Чтобы вокруг острова было удобно ходить и открывать ящики, со всех сторон нужны проходы минимум 90-100 см, а лучше больше. Значит, кухня должна быть просторной (обычно от 15-18 м2). Сам остров обычно от 100x100 см. Если места мало, вместо острова делают полуостров (примыкает одной стороной к гарнитуру) или барную стойку.
Остров гибок: в него встраивают мойку или варочную панель (тогда нужны подводка воды и вытяжка), делают ящики и карго для хранения, добавляют барную часть со стульями для завтраков. Продумайте розетки и вытяжку заранее - переделать это в готовом острове сложно. Для маленькой кухни остров не берут: он съест проходы.